जाड़े के दिनों में हम अपने खानपान में कुछ खाद्य पदार्थों का शामिल कर न केवल सर्दी-जुकाम को दूर रख सकते हैं, बल्कि शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ा सकते हैं। डाइटीशियन डा. सुनीता मिश्रा बता रही हैं कि खानपान में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना रहेगा आपके लिए लाभप्रद…
अलसी: कई शोध-अध्ययनों से यह साबित हो चुका है कि अलसी में पाए जाने वाले ढेर सारे पोषक तत्व हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। यह न केवल हमारे शरीर को अंदर से गरम रखने में मदद करती है। कारण, इसकी तासीर गरम होती है। इसके सेवन से ढेर सारे शारीरिक समस्याओं से भी छुटकारा दिलाती है। हालांकि इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि अधिक मात्रा में अलसी का सेवन न करें। अलसी में भरपूर मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड, आयरन, पोटेशियम, कापर, जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी1, बी6 जैसे तत्व पाए जाते हैं। इसके साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में एंटीआक्सीडेंट पाए जाते हैं।
